Як змінився раціон українців за останні 10 років: менше картоплі і хліба

У період з 2010 по 2020 роки середньостатистичний українець став споживати менше молока, картоплі, цукру та інших продуктів, крім м'яса.

Про це свідчать дані Державної служби статистики про споживання продуктів харчування в домогосподарствах за звітний період.

Так, статистичне відомство розрахувало споживання продуктів харчування в домогосподарствах (у перерахунку в первинний продукт) в середньому за місяць в розрахунку на одну людину.

В результаті стало відомо, що в 2020 році середньостатистичний українець вживав в місяць 5,2 кг м'яса і м'ясопродуктів, тоді як в попередні роки цей показник коливався в межах 4,7-5,1 кг.

При цьому в 2020 в порівнянні з 2019 роком споживання молока і молочних продуктів знизилося з 19,2 до 18,9 кг, масла — з 1,8 до 1,4 кг. Також українці стали їсти менше яєць, їх споживання в 2020 в порівнянні з попереднім роком впало з 20 до 19 штук.

Що стосується риби і рибопродуктів, то її споживання знизилося з 1,8 до 1,4 кг, цукру з 3,0 до 2,4 кг. Стало відомо, що у звітний період споживання картоплі знизилася з 7,7 до 6,0 кг, овочів — з 9,5 до 8,7 кг, фруктів, ягід, горіхів, винограду — з 4 до 3,7 кг.

Також середньостатистичний українець в 2020 році в порівнянні в 2019 роком став вживати менше хліба - з 9,3 до 8,0 кг в місяць.