Как изменился рацион украинцев за последние 10 лет: меньше картошки и хлеба

В период с 2010 по 2020 годы среднестатистический украинец стал потреблять меньше молока, картошки, сахара и других продуктов, кроме мяса.

Об этом свидетельствуют данные Государственной службы статистики о потреблении продуктов питания в домохозяйствах за отчетный период.

Так, статистическое ведомство рассчитало потребление продуктов питания в домохозяйствах (в пересчете в первичный продукт) в среднем за месяц в расчете на одного человека.

В результате стало известно, что в 2020 году среднестатистический украинец употреблял в месяц 5,2 кг мяса и мясопродуктов, тогда как в предыдущие годы этот показатель колебался в пределах 4,7-5,1 кг.

При этом в 2020 в сравнении с 2019 годом потребление молока и молочных продуктов снизилось с 19,2 до 18,9 кг, масла — с 1,8 до 1,4 кг. Также украинцы стали есть меньше яиц, их потребление в 2020 в сравнении с предыдущим годом упало с 20 до 19 штук.

Что касается рыбы и рыбопродуктов, то ее потребления снизилось с 1,8 до 1,4 кг, сахара с 3,0 до 2,4 кг. Стало известно, что в отчетный период потребление картофеля снизилось с 7,7 до 6,0 кг, овощей — с 9,5 до 8,7 кг, фруктов, ягод, орехов, винограда — с 4 до 3,7 кг.

Также среднестатистический украинец в 2020 году в сравнении в 2019 годом стал употреблять меньше хлеба - с 9,3 до 8,0 кг в месяц.